Voor jou. En jou. En ja, voor jou ook.
Ik weet het. Ik ben hier veel te weinig. Werk en andere verplichtingen slorpen alle energie op momenteel en geen fut om 's avonds dan weer achter de laptop te kruipen. Maar hé, ik ben er toch geraakt. Dit receptje is op en top comfortfood. Ik liet me inspireren door de wild rice soup, een …
Ik weet het, je kan de straat plaveien met chilirecepten en toch wil ik er hier, eigenwijs als ik ben, nog eentje bovenop gooien. Of ik denk dat dat een meerwaarde is? Ik hoop vooral dat de simpele bereiding en de ietwat ongewone kruiding jullie goesting geven om dit recept toch ook nog eens uit …
Niks troostrijker tijdens deze donkere tijden dan jezelf verwennen met dampende kommen voedzame kost (smaakt nóg beter na een fikse herfstwandeling). Ik ben sinds vorige week in de ban van de maaltijdsoep. Heerlijk om te spelen met smaakcombinaties en een echte ode aan de seizoensgroenten. Soep je mee? Waarom is een maaltijdsoep zoooo voordelig? 123 …
Lees verder "Maaltijdsoep van koolrabi, warmoes, champignons en boekweit"
Een warme oproep aan iedereen om op deze mooie nazomerse zondag een gulle portie quinoa te nuttigen. Omdat quinoa nu eenmaal heel gezond, lekker en voedzaam is. En geef toe: Het is een mooi graan. Deze bonte herfstige salade met pompoen en boerenkool om dat te vieren. Beter wordt het niet. Of toch? #quinoa Quinoa …
Lees verder "Salade van geroosterde pompoen, quinoa, granaatappelpitten, boerenkool en feta"
Sinds Valentijn ben ik helemaal into vegan en dat dank ik aan de Try vegan campagne van EVA en Be Vegan. Wie mij al even volgt, weet dat ik een Bourgondiër ben in hart en nieren en dat een vegan lifestyle voor mij echt doorzetten betekent. Ook al ben ik nog zo overtuigd en gemotiveerd …
Lees verder "Kikkererwten archiduc met gebakken witloof en polenta"
In vroeger tijden was de oogsttijd een reden om uitgebreid te feesten en dankbaar te zijn voor al het lekkers dat de natuur ons zomaar cadeau doet. Velt vzw wil deze dankbaarheid graag in eer herstellen door te genieten van de seizoenen en hun weelde tijdens de week van de herfstkeuken. De hele week krijg …
Leentje kookt 