Zo blijft de zomer duren.

Een artikel dat ik twee jaar geleden schreef voor Visita maar aangezien we van recycleren houden en de inhoud nog steeds heel bruikbaar is, krijgen jullie het hier nog eens op jullie bord. Jawel, we hebben er lang genoeg op mogen wachten maar hier is hij dan in vol ornaat, in bakken en braden bij …

Dagen zonder vlees

Met 40.000 deelnemers zijn we en dat is goed nieuws want minder vlees eten is een zegen. Voor je lijf en leden maar vooral voor de gezondheid van onze planeet. De vleesindustrie (ja zo heet dat) is de nummer één verantwoordelijke voor het broeikaseffect, een groeiende ramp die we helaas nog te vaak onderschatten. Minder …

Maak ze in! (pickle it)

Al zolang een wannado en nu eindelijk een didit. Het zijn van die zomerdagen met loodzware bomen, bomvolle struiken en groenten van recordformaat. Trop is teveel en teveel is trop maar voor je alles in de soep draait of invriest, toch even die bokalen van zolder halen en klaar voor je eerste inmaak-pickle-beurt. Bovendien met …

EVA’s Potluck

Een potluck is een gezamenlijke maaltijd waarbij elke deelnemer of groep deelnemers eten meebrengt (vaak zelf bereid) en dus deelt met alle andere aanwezige gasten. Het idee is dat men met minimale kosten toch een zeer gevarieerde maaltijd heeft, waarbij het "luck"-element speelt. De bedoeling is dat men net iets meer meebrengt dan het aantal …

Niets is verloren

Het is weer koopjesjacht. Het woord alleen bezorgt me al hartkloppingen. Je kan deze maand koppensnellen in de winkelstraten. Want niemand wil deze kans gemist hebben. Voor spotprijzen kan je je slag slaan en weer naar huis als een pakezel, met zakken vol spiksplinternieuw goed. Of dat goed ook schoon is, is een ander paar …