Haverspeltkoekjes met rozijnen

De herfst is gearriveerd in volle glorie. Op zonnige dagen tracht ik mijn batterijen tot de nok op te laden met warmte en licht. Op donkere dagen onderdruk ik de neiging een onewayticket te boeken naar de Seychellen en kruip op mijn yogamat of in een boek van Meir Shalev. En bak koekjes. Voor mij. …

Dagen zonder vlees mét kindjes

Niet dat kinderen moeilijke eters zijn. Bijlange niet. Ze lusten vaak veel meer dan je denkt, je moet het alleen nog ontdekken. Maar onbekend is onbemind en de smaak van vlees ruilen voor die van ongekende peulvruchten, seitangehakt of tofureepjes vraagt evengoed voor hen gewenning. Wanneer je experimenteert met veggie lekkers, ontdek je snel wat …

Puur brood ofte wat werd er daar op Fair Festival allemaal gesmeerd.

Beloofd is beloofd! Alles wat we op Fair Festival lieten proeven, kan vanaf morgen ook in jouw brooddoos! Alle belegreceptjes nog eens op een rij! Pittaslaatje Nodig voor 300g: 100gr sojabrokken 100gr prei (wit en groen) twee soeplepels ketchup twee soeplepels biomayonaise (of soyanaise) peper en zout 1 tl paprikapoeder 1 tl sambal 1/2 bio …

Mieke’s rode quinoasalade met granaatappelpitten en radijsjes

Het picnicgerechtje van vandaag is er eentje van een dame met bakken stijl en smaak. Mieke Den Haese runde in haar jonge jaren nog quicherie Patyron. Momenteel kookt ze voor vrienden en vriendinnen en liefhebbers van het huiskamerrestaurant in haar idyllische huis, la cuisine sur la colline, te Munte waar je nu al één zondag …