spreadz & salalalade

Ik heb net mijn eerste Vegan Challenge dagen achter de rug en die waren niet alleen een succes maar ook een waar genoegen! Met frisse kokkerelgoesting ging ik na een dag achter het Avalons fornuis 's avonds nog eens aan de slag in mijn miniatuurkeuken met puur gerief. Aangezien ik nogal gebeten ben door mijn …

Mieke’s rode quinoasalade met granaatappelpitten en radijsjes

Het picnicgerechtje van vandaag is er eentje van een dame met bakken stijl en smaak. Mieke Den Haese runde in haar jonge jaren nog quicherie Patyron. Momenteel kookt ze voor vrienden en vriendinnen en liefhebbers van het huiskamerrestaurant in haar idyllische huis, la cuisine sur la colline, te Munte waar je nu al één zondag …

Wittekoolsalade met gedroogde pruimen, sinaasappel en arganolie op Zondag (Veggie Feestweek)

De witte kool. Niet meteen ons meest geliefde groente. Want wat moeten we er de hele winter mee wanneer hij tot vervelens toe in het groentepakket zit. En hij is zo groot. En zo onhandelbaar. Toch valt met de witte kool veel meer te doen dan je denkt en neen aan zijn smaak mag het …