Selfmade muesli (cruesli)

Alweer een fameus ontbijtidee! Muesli of de mix van granen, pitten, noten en gedroogd fruit die je in de doorsneesupermarkt getuigt niet steeds van veel inspiratie. Het merendeel van de zak bestaat al gauw uit tarwevlokken en haver. Naar de andere toegevoegde ingredi├źnten wordt het zoeken. Gedroogd fruit doet zijn naam al gauw alle eer …

OVERNIGHT OATMEAL ofte HAVERMOUT ZONDER LIJMEFFECT

Ik hield er niet van. Havermoutpap. Te klef. Te kleverig. En saai. En bovendien te arbeidsintensief. 's Morgens wil ik niet staan roeren in een borrelende pot. Maar ik bleef me afvragen of dit zo zuiverende wondergraan geen andere bereidingswijze kende dan het gebruikelijke behangselpapje. En jawel. Mijn zoektocht werd beloond want het kan anders …

Verloren brood.

Ik geef het toe. Ik pak er graag mee uit. Met mijn stokpaardje. Gezonde voeding, holistische levenshouding incluus. En ik daag mezelf elke dag weer uit tot het implementeren van al wat ik erover hoop te weten, in de praktijk van een haalbare levenshouding. Dat valt mee. Echt. Momenteel experimenteer ik, na het eindeloos combineren …