Feestje van savooi, pompoen, prei en rammenas

Dat groenten nooit vervelen. Dat ik wintergroenten ongelooflijk sexy vind. Dat de inspiratie vanzelf komt als ik ga oogsten op het veld. Dat je echt eens wat ongewone combinaties moet uitproberen. Dat het passionele huwelijk van prei en rammenas nogal een smaakbom is. Dat savooi en pompoen zo zoet en zacht samensmelten dat je er …

Trifle van pompoen en veenbessen

Mag het iets meer zijn? Het feestdessert dat ik voor jullie in petto heb, heeft het echt allemaal! Smaak, kleur, stijl en een zijdezachte textuur!  Bovendien is deze lekkernij 100% vegan! Voor de romigheid van de pompoencrème gebruikte ik cashewnoten. Ik voegde citroen- en sinaassap toe voor een frisse toets en koekkruiden voor een warme …

Pasta met romig koolsausje, geroosterde pompoen en tempeh bacon

Nog meer dan andere najaren koester ik dit jaar mijn plek achter het fornuis. Mijn dag is niet naar behoren afgesloten als ik niet in een pruttelende stoofpot heb geroerd of een schaal goudbruin herfstgebak uit de oven heb getoverd. Mijn favoriete gezelschap tijdens deze knusse keukenmomenten zijn de podcasts van Klara (aanrader van jewelste!), een …

Salade van geroosterde pompoen, quinoa, granaatappelpitten, boerenkool en feta

Een warme oproep aan iedereen om op deze mooie nazomerse zondag een gulle portie quinoa te nuttigen. Omdat quinoa nu eenmaal heel gezond, lekker en voedzaam is. En geef toe: Het is een mooi graan. Deze bonte herfstige salade met pompoen en boerenkool om dat te vieren. Beter wordt het niet. Of toch? #quinoa Quinoa …

De kerstdoos

Omdat minder moet kunnen.  Omdat ik winkelstraten schuw. Omdat ik  een wee gevoel krijg van al die spullen en spullen en spullen. Omdat ik liefst iets geef met mijn handen en hart. Omdat ik zelf(s) mijn cadeautjes graag kook. Omdat eten geven voeden heet. Omdat dozen herwaarderen en bokalen opnieuw vullen duurzaam is. En ach kom, omdat …