Feestje van savooi, pompoen, prei en rammenas

Dat groenten nooit vervelen. Dat ik wintergroenten ongelooflijk sexy vind. Dat de inspiratie vanzelf komt als ik ga oogsten op het veld. Dat je echt eens wat ongewone combinaties moet uitproberen. Dat het passionele huwelijk van prei en rammenas nogal een smaakbom is. Dat savooi en pompoen zo zoet en zacht samensmelten dat je er …

Het gelukkige huwelijk van savooi en koolraap

Een paar dagen geleden deed ik een oproep op mijn facebookpagina. Ik vroeg jullie om twee willekeurige seizoensgroenten als basis voor mijn kerstgerecht. Niemand minder dan De Groene Prinses schonk mij een savooi en een koolraap. Een combinatie waarbij ik aanvankelijk dacht 'Pffff' want wat een kolige bende. Maar een uitdaging is geen uitdaging als …