Dahl van rode linzen en palmkool

Graag zet ik het nieuwe jaar in met een hartverwarmend en voedzaam recept. Want warmte kunnen we gebruiken tijdens deze koude dagen en nog koudere tijden. Bovendien is dit recept extra zacht voor lijf én leefmilieu en zo zie ik het graag. Mag 2020 in het teken staan van deze onlosmakelijke eenheid. Wij zijn pas …

De lekkerste aperitiefhapjes van Leentje kookt

Weet je wat ik het allerfijnste moment vind van een feestje of etentje? De aperitief! En dan bedoel ik niet tout court de bubbels of ander fris startdrankje maar het hele concept aperitieven. Voor mij bestaat de perfecte aperitief uit een no nonsense maar karaktervol liefst droog glas en een keur aan verrassende hapjes die …

Zomerse dips

Ik weet niet hoe dat bij u zit maar voor mij bestaat er geen fijner eetgebeuren dan 'den aperitief' en met de zomer op komst wordt die goesting alleen maar groter. Bij die aperitief horen niet alleen verfrissende drankjes maar ook verrassende hapjes en als ik hapjes zeg, staat met stip op één: een heerlijk …